17 avril 2011

PASTILLA AUX CREVETTES

ingrédients 20 feuilles de pastilla2 oeufs battuPour la farce :2 kg de crevettes cuites (bouquet)1 kg de calmars200 g de vermicelles de riz1 bouquet de coriandre1 bouquet de persil3 c. à s. d'huile1 c. à c. de sel1 c. à s. de poivre présentation du pastilla aux crevettes : Réservez d'abord 4 ou 5 crevettes pour la décoration. Décortiquez ensuite toutes les autres. Lavez les calmars, taillez-les en petits morceaux et faites-les cuire 10 minutes à feu moyen. Plongez les vermicelles dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.... [Lire la suite]
Posté par maram à 03:18 - Permalien [#]
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